Europrolat
Sabores de mi Tierra
“Sono Ecuatoriano e la mia passione per il formaggio inizia nel 1988, quando mi trasferisco in una casa di campagna nel nord dell’ecuador. La mia infanzia l’ho trascorsa in un allevamento di mucche, tra piantagioni di platano e banano. Nel 2002 arrivo in Italia, e ho subito trovato lavoro nel settore agricolo, qui mi sono fermato e ho formato la mia famiglia. È con l’appoggio delle persone a me care, che nel 2016 mi trasferisco per un anno in Spagna, per approfondire ed acquisire l’esperienza lavorativa per aprire la Mia azienda. Nel 2019 apro EUROPROLAT.”
YURY RICAURTE (Fondatore di Europrolat)